Các lựa chọn thay thế siêu thị (VÀ NHIỀU HƠN) ở Hạt LA
Cho dù bạn đang bỏ lỡ những trái cam ngon lành mà đồng nghiệp của bạn thường chia sẻ tại nơi làm việc, hay hy vọng cắt giảm chi phí thực phẩm, thực phẩm tươi, miễn phí luôn sẵn có hơn bao giờ hết ở Quận Los Angeles. Từ việc thu lượm (một tập quán cũ nơi “những người đi hái lượm” thu hoạch sản phẩm dư thừa, cung cấp với giá giảm hoặc miễn phí) đến trồng trọt và buôn bán sản phẩm trong cộng đồng của bạn, Los Angeles rất giàu nguồn trái cây và rau quả thấp hoặc miễn phí cho tất cả mọi người. Đây là một số ý tưởng:
Chia sẻ thức ăn: Mùa hè này chứng kiến sự kiện chia sẻ thực phẩm toàn thành phố đầu tiên ở Los Angeles, khi Fruit Share (#lafruitshare trên Instagram) quy tụ hơn 1,000 người chia sẻ thực phẩm trên toàn Quận - và rất nhiều người hài lòng! City Fruit cung cấp các ý tưởng để tổ chức thu hoạch trái cây khu phố của riêng bạn và chia sẻ tại Thu thập nó! Cách Tổ chức Thu hoạch Trái cây Đô thịTrên khắp Quận Los Angeles, các tủ lạnh thực phẩm miễn phí đang mọc lên, mang đến cơ hội quyên góp và nhận thực phẩm tươi sống. Để giúp đỡ hoặc tìm Tủ lạnh Cộng đồng LA gần bạn, hãy làm theo @lacommunityfridge trên Instagram.
Hái lượm: Food Forward và các tổ chức khác cung cấp cơ hội tặng trái cây từ cây nhà, tình nguyện hái và nhận sản phẩm miễn phí. Thu thập sản phẩm dư thừa thông qua các Chương trình Thu hoạch Tại Sân sau, Phục hồi Thị trường Nông dân và Phục hồi Thị trường Sản xuất Bán buôn, tổ chức này phân phối trái cây và rau quả tại hơn 1,800 đại lý khắp Nam California. Để biết thêm thông tin về các tài nguyên cộng đồng của Food Forward, hãy truy cập Ai Nhận Thức Ăn Của Chúng Tôi?. Các tình nguyện viên thu lượm thực phẩm để phân phát miễn phí thông qua Ngân hàng Lương thực Khu vực Los Angeles. Tìm hiểu thêm về cách giúp đỡ và nhận thức ăn miễn phí tạihttps://www.lafoodbank.org/volunteer/
Phát triển: Tạo một khu vườn để trồng thực phẩm trong sân sau của bạn hoặc thuê một khu đất nhỏ của riêng bạn tại một trong nhiều khu vườn cộng đồng của Quận Los Angeles. Hội đồng Vườn cộng đồng LA cung cấp thông tin, hội thảo và lời khuyên, và có thể liên hệ với http://lagardencouncil.org/Tìm thêm thông tin tại trang web của Đại học California trên Vườn cộng đồng.
PEELS: MÓN QUÀ TẶNG KÈM THEO
Bây giờ bạn đã có cam quýt miễn phí hoặc chi phí thấp, hãy tiếp tục món quà! Sử dụng vỏ cam quýt còn sót lại để làm sạch hoàn toàn tự nhiên và hiệu quả:
Bạn sẽ cần:
- Vỏ cam quýt
- Nước
- Hũ có đầu bịt kín
Tùy chọn: Tinh dầu
- Cho vỏ cam quýt vào lọ và đậy nắp bằng nước. Ngâm trong hai tuần hoặc hơn.
- Loại bỏ vỏ khỏi nước. Kết hợp với một lượng tương đương giấm, thêm vài giọt tinh dầu nếu muốn.
- Cho hỗn hợp vào bình xịt và sử dụng trên mặt bàn, kính, gương và các bề mặt khác
Giọng của phụ huynh: Mia Maria Siler, Nông dân ở sân sau
Đối với Mia Maria Siler, việc nhận được séc kích thích COVID-19 đã cho phép cô đầu tư vào việc tạo ra một trang trại ở sân sau - một thứ sẽ tiếp tục mang lại cổ tức trong nhiều năm tới.
Được đào tạo như một nhà thảo dược, Siler đã tham gia các lớp học miễn phí tại Trung tâm Tái chế Burbank về làm phân trộn, và đã trao đổi chuyên môn, hạt giống, cam quýt từ cây sau vườn và chế biến thức ăn với bạn bè và hàng xóm trong một thời gian dài. Tuy nhiên, khi đại dịch xảy ra và việc tích trữ bắt đầu, cô ấy càng có ý thức hơn về an ninh và an toàn thực phẩm. Cô nói: “Tôi nhận ra cách an toàn nhất để có được thức ăn ngon là tự trồng.
Mùa xuân năm ngoái, với một xe tải chở đất mặt, hạt giống từ các sự kiện hoán đổi và rau miễn phí bắt đầu từ LA Compost, cô ấy đã đi làm. Hôm nay, cô ấy đang thu hoạch cà chua, khoai tây, cải thìa, củ cải và cải ngọt. Con gái bà Mads, người đã giúp trồng cây mà cô bé còn học mầm non, giúp tưới nước và thu hoạch. Và một góc vườn nhỏ dành cho cậu bé hàng xóm bốn tuổi tự trồng rau.
Đối với Siler, lợi ích của việc trồng và hoán đổi thực phẩm còn vượt xa việc thu hoạch rau. “Giống như nhiều người, khi bắt đầu đại dịch, tôi làm không tốt. Cô ấy nói, có thể trưởng thành và chia sẻ mọi thứ đã thay đổi cuộc sống của tôi.
LA Compost cung cấp thông tin miễn phí về phân hữu cơ, đất và làm vườn tại https://www.lacompost.org/. Mặc dù hiện đã đóng cửa vì đại dịch, Trung tâm Tái chế Burbank vẫn tiếp tục cung cấp thông tin thông qua Chương trình ủ.
