đậu Salad
Thành phần:
- 1 bơ
- 1 chanh
- 1 lon (19 oz) đậu gà / đậu garbanzo, để ráo và cắt thành từng miếng nhỏ, tốt nhất là ít natri hoặc không ướp muối (Chất lỏng dự trữ - Aquafaba - để sử dụng trong các công thức nấu ăn khác.)
- 3–4 hành lá, cắt nhỏ
- 2 cốc cà chua (bất kỳ loại nào), cắt hạt lựu
- 2 quả dưa chuột lớn, thái hạt lựu
- 1/2 chén ớt chuông xanh và đỏ thái hạt lựu
- Một bó mùi tây, ngò tây hoặc húng quế, cắt nhỏ
Cách ăn mặc:
- 1/4 chén ô liu hoặc dầu thực vật
- 1 thìa cà phê giấm
- Salt
- Tiêu
Chỉ Dẫn:
- Cắt bơ thành khối vuông và cho vào bát. Vắt nước chanh lên quả bơ và khuấy nhẹ để hỗn hợp kết hợp.
- Thêm các thành phần salad còn lại và nhẹ nhàng trộn đều.
- Trộn dầu, giấm, muối và hạt tiêu rồi rưới lên salad.
- Nếu bạn muốn, hãy để ướp trong tủ lạnh một giờ trước khi dùng.
